Dacă ești în căutarea unei plăcinte sănătoase cu mere, această rețetă este perfectă pentru tine. Fără adaos de zahăr și folosind ingrediente sănătoase, această plăcintă este ideală pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al mereului fără vinovăție.
Ingrediente:
- 3-4 mere mari, curățate, fără cotor și feliate subțire
- 2 ouă
- 120 ml de lapte de migdale sau alt lapte vegetal
- 1 lingură de esență de vanilie
- 60 ml de miere sau sirop de arțar (poți ajusta în funcție de gust)
- 150 gr de făină integrală sau de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- Un vârf de sare
- 1 linguriță de scorțișoară
- O mână de nuci (opțional)
Mod de preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Încălzește cuptorul la 180°C.
- Amestecarea ingredientelor lichide: Într-un bol mare, bate ouăle. Adaugă laptele de migdale, esența de vanilie și mierea și amestecă bine.
- Adăugarea ingredientelor uscate: În alt bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Adaugă amestecul uscat peste cel lichid și amestecă până la omogenizare. Dacă compoziția pare prea groasă, poți adăuga un pic mai mult lapte.
- Adăugarea merelor: Incorporați merele feliate în amestec.
- Transfer în tava de copt: Transferă amestecul într-o tavă de copt pre-unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea: Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35-40 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul plăcintei iese curat.
- Opțional: Poți adăuga nuci pe deasupra înainte de coacere pentru un plus de textură și gust.
- Răcire și servire: Lasă plăcinta să se răcească în tava timp de 10-15 minute înainte de a o tăia. Servește-o caldă sau la temperatura camerei.
Sfat: Poți servi plăcinta cu iaurt grecesc degresat sau cu fructe de pădure proaspete pentru un plus de prospețime și sănătate!
Bucură-te de gustul delicios al acestei plăcinte dietetice cu mere!
