Odată cu începerea școlii și a grădiniței revine și întrebarea pe care mulți părinți și-o pun dimineața: ce punem în pachețel astfel încât copilul să mănânce cu plăcere, dar gustarea să fie și hrănitoare? Soluția nu trebuie să fie complicată. De cele mai multe ori, două sau trei alimente bine alese sunt suficiente.
O gustare echilibrată poate combina o sursă de carbohidrați cu proteine sau grăsimi, alături de un fruct ori o legumă. Fibrele și proteinele contribuie la sațietate, astfel că un măr asociat cu câteva nuci, de exemplu, poate ține de foame mai mult decât fructul consumat singur.
Sandvișul rămâne una dintre cele mai practice variante
Clasicul sandviș nu trebuie eliminat din meniul copilului. Poate deveni o gustare potrivită atunci când ingredientele sunt alese simplu: pâine cu brânză și castravete, pâine cu hummus și ardei sau o mini lipie cu cremă de brânză și legume.
Nici pâinea integrală nu este obligatorie la fiecare masă. Poate fi alternată cu pâine obișnuită, lipie sau crackers, importantă fiind varietatea alimentației în ansamblu și acceptarea alimentelor de către copil.
Fructele sunt ușor de pus în ghiozdan
Merele, perele, bananele, mandarinele sau nectarinele sunt printre cele mai practice opțiuni, deoarece nu necesită o pregătire complicată. Pentru copiii mai mici, fructele pot fi tăiate în bucăți, cu respectarea regulilor de igienă și păstrare.
O altă combinație poate fi iaurt simplu cu banană sau fructe de sezon. Iaurtul oferă proteine și calciu, dar trebuie transportat la rece. Același lucru este valabil pentru ouăle fierte și anumite tipuri de brânză.
Hummus, nuci sau unt de arahide
Hummusul poate fi asociat cu bastonașe de castravete, morcov, ardei gras, crackers sau lipie. Fiind preparat din năut, contribuie la aportul de proteine și fibre.
Nucile, migdalele și semințele sunt și ele nutritive, dar trebuie adaptate vârstei copilului, deoarece nucile întregi pot prezenta risc de înec pentru cei mici. Untul de arahide poate fi combinat cu banană, măr, pâine sau crackers, însă părinții trebuie să verifice regulile școlii sau grădiniței privind alergenii.
Dulciurile nu trebuie interzise complet
Biscuiții, brioșele, batoanele sau produsele de patiserie pot apărea ocazional în pachețel, dar nu ar trebui să reprezinte gustarea principală în fiecare zi. Nici produsele promovate drept „batoane pentru copii” nu sunt automat mai sănătoase. Lista ingredientelor și cantitatea de zaharuri merită verificate înainte de cumpărare.
Pentru hidratare, apa rămâne alegerea de bază. Sucurile și băuturile îndulcite nu sunt necesare, iar sucul de fructe nu oferă aceleași avantaje precum fructul întreg, care păstrează fibrele.
Porția trebuie adaptată copilului
O altă greșeală frecventă este pregătirea unui pachețel mult prea mare. Cantitatea ar trebui aleasă în funcție de vârstă, program și nivelul de activitate. De asemenea, copilul nu ar trebui obligat să se întoarcă acasă cu cutia goală, deoarece apetitul poate varia de la o zi la alta.
În cazul copiilor mofturoși, este mai simplu ca pachețelul să pornească de la alimente pe care aceștia le cunosc și le acceptă deja. Alimentele noi pot fi introduse treptat, în cantități mici.
La fel de importantă este siguranța alimentară. Iaurtul, ouăle, anumite brânzeturi sau produsele cu carne nu ar trebui lăsate ore întregi într-un ghiozdan obișnuit. Pentru acestea poate fi necesară o geantă termoizolantă cu acumulator rece.
În practică, pachețelul nu trebuie transformat într-un meniu sofisticat. Un mini sandviș cu legume și un fruct, o banană cu unt de arahide, crackers cu hummus sau iaurt cu fructe pot fi suficiente. Mai important este ca gustarea să fie variată, ușor de mâncat, adaptată vârstei și, mai ales, să conțină alimente pe care copilul chiar le va consuma.
