În dietă, nu doar caloriile contează, ci și ce alegi să mănânci. Nutriționiștii avertizează că anumite alimente, mai ales cele ultraprocesate, sunt gândite special pentru a stimula dorința de a mânca din nou… și din nou. Chiar dacă sunt delicioase, pot sabota orice plan de menținere sau pierdere în greutate.
Iată cele 4 categorii principale care declanșează pofta de mâncare:
1. Alimentele care combină zahăr, grăsimi și sare
Snacks-uri sărate, prăjituri ambalate, pizza congelată, gogoși, batoane de ciocolată – toate acestea creează un efect hiper-recompensator în creier, semănând mai mult cu o dependență decât cu simpla foame.
2. Alimentele cu zaharuri adăugate
Băuturi carbogazoase, dulciuri concentrate, bomboane – zahărul fără fibre crește rapid apetitul și îngreunează controlul porțiilor.
3. Alimentele bogate în grăsimi
Cartofi prăjiți, înghețată, burgeri – delicioase, dar dense caloric. Chiar dacă grăsimile pot fi benefice, consumate în exces devin capcane periculoase pentru siluetă.
4. Carbohidrații rafinați
Pâinea albă, biscuiții dulci, cerealele procesate – aceste produse sărace în fibre destabilizează glicemia și activează foamea rapid.
Cum rupem șirul poftelor alimentare?
Nutriționiștii recomandă câteva tactici utile pentru a contracara tentațiile:
-
Amestecă fibre, proteine și grăsimi sănătoase la fiecare masă – o felie de pâine albă combinată cu unt de arahide stabilizează glicemia mai eficient.
-
Evită cumpărarea alimentelor problemă – dacă nu sunt în casă, nu te pot ispiti.
-
Controlează porțiile – servește chipsurile sau ciocolata în farfurii mici, nu direct din ambalaj.
-
Mănâncă conștient – savurează gustul, evită distragerile ca telefonul sau TV-ul, și observă când te simți sătul.
Produsele ultraprocesate sunt create ca scânteia poftelor, dar alegând variante integrale, bogate în nutrienți și fibre, îți recâștigi controlul. Pofta nu este inamicul, ci doar răspunsul la ceea ce pui pe farfurie.
Sursa foto + text: csid.ro
